Sono un biologo molecolare, dottore di ricerca in Biologia Molecolare e Cellulare, Specialista in Scienza dell’Alimentazione, esperto in Alimentazione in età pediatrica e Disturbi Alimentari.

I miei interessi scientifici si sono concentrati: sulla neurobiologia del comportamento alimentare sia nei casi di disturbi alimentari conclamati che nella psicodinamica dell’alimentazione di soggetti sani; sul ruolo dell’intestino nell’equilibrio psiconeuroendocrino dell’individuo; sulla potenza dell’intervento nutrizionale nella prevenzione delle patologie dell’invecchimento

Ho iniziato a svolgere attività di divulgazione scientifica collaborando con alcune riviste e con la radio e sono stata titolare della rubrica mensile Alimentazione&Salute edita su “Cotto e Mangiato” dedicata all’approfondimento di tematiche legate all’alimentazione.